Gelinim Mutfakta Loznik Göçmen Pidesi Tarifi 18.11.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Loznik Göçmen Pidesi Tarifi 18.11.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 18.11.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

     

    • 250 gram asma yaprağı



    • 2 su bardağı mısır unu

    • 1,5 su bardağı yoğurt

    • 2 kahve fincanı zeytinyağı

    • 1 demet taze soğan

    • 2 dal pırasa

    • Yarım demet maydanoz

    • Yarım su bardağı su

    • 1 tatlı kaşığı toz şeker

    • 1 silme tatlı kaşığı tuz

    Yapılışı

     

     

    Derince bir kabın içine yoğurdu alın.



    İçine mısır ununu ilave edin ve güzelce karıştırın.

    Maydanozları, pırasaları, taze soğanları ince ince doğrayın ve içine ekleyin.

    Su, tuz, ve şekeri de ilave edip iyice karıştırın. Boza kıvamında bir karışım elde edeceksiniz. Eğer kıvamı yoğun olursa biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz.

    Kaynayan suda asma yapraklarını 3 dakika kadar haşlayıp hemen çıkartın.

    Yapışmaz tabanlı genişçe bir tavayı hafifçe yağlayın.

    Asma yapraklarını, damarlı kısımları üstte kalacak şekilde ve tavanın kenarlarından hafifçe sarkacak şekilde tüm tavanın zeminine yerleştirin.

    Hazırladığınız karışımı içine boşaltın ve yanlardan sarkan kenarları üstüne doğru kapatın.

    Kalan boşlukları da asma yaprağıyla kaplayın ve ocağın altını açın.

    Ara ara çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin.

    Ardından bir tepsi yardımıyla ters yüz edin ve diğer tarafını da 15 dakika pişirin.

    Bir servis tabağına alıp, dilimleyerek servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.