Gelinim Mutfakta Ispanak Püreli Tavuklu Talaş Böreği Tarifi 07.05.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Ispanak Püreli Tavuklu Talaş Böreği Tarifi 07.05.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 07.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 350 gram küp doğranmış tavuk

       

    • Bir buçuk çorba kaşığı tereyağı

       

    • 2 adet soğan

       

    • 3 su bardağı tavuk suyu

       

    • 1 su bardağı bezelye

       

    • 10 dal maydanoz

       

    • 8 adet milföy hamuru

       

    • 1 adet yumurta sarısı

       

    • 1 çorba kaşığı domates salçası

       

    • Tuz,

       

    • Karabiber

       

    • Ispanak püresi için:

       

    • 1 kg ıspanağın yaprakları

       

    • 1 neskafe fincanı krema

       

    • Tuz,

       

    • Karabiber

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritip, ince kıyılmış soğanı rengi dönene dek kavurun.

    Üzerine tavuk etini katın. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak ve ara sıra karıştırarak et suyunu salıp çekene dek pişirin.

    Üzerine tavuk suyu, tuz ve karabiber ekleyip pişmeye bırakın.

    Et yarı yarıya pişince bezelyeyi ilave edin ve tamamen yumuşayana dek pişirin.

    Suyunu süzüp daha sonra kullanmak üzere kenara alın.

    Tavuk etini geniş bir kaba alıp, üzerine kıyılmış maydanoz ekleyin.

    Milföy hamurlarını oda sıcaklığında 5 dakika bekletin.

    2 adet milföyü merdane ile hafifçe açın ve yuvarlak bir kalıpla kesin.

    1 adet milföyün ortasına tavuklu harçtan koyun ve ikinci milföyü üzerine kapatın.

    İlk kestiğiniz kalıptan biraz daha küçük bir kalıpla milföyleri kesmeden üzerine bastırarak iki parçayı birbirine yapıştırın.

    Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün.

    Böreğin üzerine bıçakla arzunuza göre şekiller yapın.

    Kalan 6 adet milföyü de aynı şekilde hazırlayın.

    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kapağını açmadan, üzerleri kızarana dek pişirin.

    Diğer taraftan kalan tereyağını küçük bir tavada eritip salçayı kavurun.

    Üzerine hindinin pişirme suyundan 1 su bardağı, tuz ve karabiber ekleyip kıvam alana dek pişirin.

    4 Ispanak püresi için, ıspanakları temizleyip, kaynar suda 1 dakika haşlayın.

    Daha sonra rengini korumak için buzlu suya alın.

    Soğuyana dek bekletip elinizle sıkarak suyunu süzün.

    Blendere alıp üzerine krema, tuz ve karabiber katıp birlikte çekin.

    Hindili talaş böreklerini servis tabağına alın.

    Ispanak püresi ve salçalı sosla birlikte servis yapın.

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.