Gelinim Mutfakta Gül Mantısı Tarifi 11.03.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Gül Mantısı Tarifi 11.03.2020

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 11.03.2020 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler

     

    • Hamuru için:



       

    •  1 su bardağı su

       

    •  1 yumurta

       

    •  1 tatlı kaşığı tuz

       

    •  3,5 su bardağı un

       

    • İç harci için:

       

    •  400 gr kıyma,

       

    •  1 adet ince doğranmış soğan

       

    •  Tuz

    • karabiber

    • kimyon

    •  Sos için:

    • 2 yemek kaşığı salça

    • 2 yemek kaşığı siviyag

    • Tuz

    • 3,5-4 su bardağı su

       

    • Sunum;

       

    • 2 bardak yoğurt

       

    • 2 diş sarımsak

    Yapılışı

     

    Hamur malzemeleriyle sert bir hamuru yoğurup üzerine kapatıyoruz. 15-20 dk dinlendiriyoruz.



    Kıymalı harcın malzemelerini bir kapta biraz yoğuruyoruz.

    Dinlenen hamuru 2 beze yapıyoruz.

    Sırayla ince olacak şekilde açıyoruz. Açarken az un kullanıyoruz.

    Sonra yuvarlak bir kalıpla veya bardakla yuvarlak kesiyoruz. Gül şekli verip yağlanmış tepsiye diziyoruz.

    Önceden ısıtılmış 190-200 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.

    Sonra sos malzemelerini karıştırarak üzerine döküyoruz.

    Üzerine yağlı kağıt veya tepsi kapatarak 180 derecelik fırında yarım saat daha pişiriyoruz (ikinci fırınlamada mutlaka üzerini kapatın yoksa üzeri çok kuru olur)

    Piştiğinde ocaktan alıp sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.