Gelinim Mutfakta Çin Mantısı Tarifi 13.11.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Çin Mantısı Tarifi 13.11.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.11.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

     

    • 1 su bardağı un

       

    • Çeyrek su bardağı su

       

    • İç harcı için;

       

    • 150 gr kıyma

       

    • Yarım kase taze soğan

       

    • 1 kase ince doğranmış mantar

       

    • Yarım kase marul

       

    • Sıvı yağ

       

    • 2 çay kaşığı Karabiber

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

    ***Sponsor Reklamlar***




    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***




     

     

     

    Cam bir kase içerisine bir su bardağı unun bir kısmını dökün üzerine biraz üzerine su ilave edip karıştırın.

    Kalan unu kaseye tekrar dökün, biraz daha su ilave ederek karıştırın ve hamur haline getirin.

    Hamuru yuvarlayarak uzun bir parça haline getirdikten sonra streç film ile iyice sarın ve 20 dakika hamuru dinlendirin.

    Mantarları küçük küçük doğrayın.

    Marulları kesin, yeşil soğanı temizledikten sonra halka şeklinde doğrayın.

    Teflon bir tavayı sıvı yağ ile yağladıktan sonra 150 gr kıymayı tavaya alarak kavurun.

    Kıyma iyice piştikten sonra üzerine tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.

    Doğradığınız mantarları kıymanın üzerine dökerek kıymayla birlikte kavurun.

    Mantarlar da piştikten sonra tavaya doğradığınız yeşil soğanları ve marulları ilave edin ve tüm malzemeleri tekrar karıştırın.

    Hazırladığınız hamuru streç filmden çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde dilimleyin.

    Kestiğiniz parçaları yuvarlayarak top haline getirdikten sonra her bir parçayı küçük yuvarlaklar şeklinde açın.

    Açtığınız hamurlarının içerisine hazırladığınız karışımdan koyun ve hamuru yarım ay şeklinde kapatın.

    Hazırladığınız parçaları bir az bir miktar kaynayan suyun içinde buharda pişiriyor gibi pişirin.

    Sonrasında zeytinyağı koyduğunuz bir başka tavada alt kısımlarının hafif pembeleşinceye kadar kızartın.

    Afiyet olsun 

    ***Sponsor Reklamlar***




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.