Gelinim Mutfakta Çiğ Börek Tarifi 10.10.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Çiğ Börek Tarifi 10.10.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 10.10.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler



       

    • 3 su bardağı un

       

    • 2 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 su bardağı su

       

    • 1 yemek kaşığı sirke

       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

       

    • İç Harcı için Malzemeler

       

    •  250 gr. az yağlı kıyma

       

    •  1 adet soğan – rende

       

    •  1 çay kaşığı Tuz

       

    •  2 çay kaşığı Karabiber

       

    •  4 – 5 yemek kaşığı su

       

    • Kızartmak için Malzemeler

       

    •  Ayçiçek yağı

    Yapılışı

    Bir karıştırma kabına unu ekleyin.



    Ununuzun ortasını bir havuz olacak şekilde açıp su, sirke, zeytinyağı ve tuzu ekleyip önce bir çatal yardımıyla, ardından elinizle yoğurun.

    15 – 20 dakika üzerine nemli bir bez örterek dinlenmeye bırakın.

    Kıymayı bir karıştırma kabına alın, üzerine rende soğan, tuz, karabiber ve suyu ilave edip, yoğurun.

    Dinlenen hamurdan cevizden biraz iri bezeler yapın.

    Bezeleri tatlı tabağı boyutunda açın.

    Açtığınız hamurun bir tarafına 1 yemek kaşığı kıyma koyun ve kaşığın tersiyle yayın.

    Diğer tarafını yarım ay şeklinde üstüne kapatıp, kenarlarını iyice kapatın.

    Bir tavada bol ayçiçek yağını kızdırın.

    İyice kızgınlaşan yağda börekleri arkalı önlü kızartarak sıcak olarak servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.