Derin bir kabın içerisine kıymayı ekleyin.Ardından ince ince kıydığınız kuru soğan,domates,maydanoz ve biberi ekleyip karıştırın.İçerisine domates salçası, biber salçası, sıvıyağını ve baharatlarını ekleyip iyice harmanlayın.Diğer taraftan tezgahınızın üzerine 2 adet yufkayı üst üste arasına hiçbirşey sürmeden serin.İstediğiniz büyüklükte bir kaseyle yufkadan yuvarlaklar çıkarın.Bu yuvarlakların üzerine kıymalı harcı bolca koyup yayın.Önceden ısıttığınız fırının ızgara bölümünde çıtır olana kadar pişirin.Sıcak olarak ayran eşliğinde  servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun