Dereotlu Poğaça Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 demet dereotu
- 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
- 100 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kaşığı sirke
İç harcı için;
- Peynir
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- çörekotu veya susam
YapılışıUn ve dereotu hariç tüm malzemeleri derin bir kaba ekleyip elinizle karıştırın.Ardından azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.Son olarak incecik kıyılmış dereotunu ilave edip iyice yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içine peynir ekleyip yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin.Üzerlerini çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun 🙂