Biberli Ekmek Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Biberli Ekmek Tarifi

    ***Sponsor Reklamlar***

    Hamuru İçin;

    Derin bir kabın içerisinde un, tuz ve kuru mayayı ekleyip  karıştırın. Süt, su ve sıvıyağı ekleyip iyice yoğurun. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin.Üzerini temiz bir bez örtüp oda sıcaklığında 30 dakika kadar dinlendirin.

    Biberli İç İçin;

    Soğanı incecik doğrayın.Biberi rondadan geçirin.Tavaya sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında soğanı ve biberi ekleyip yumuşayana kadar pişirin.Salça, kimyon, kuru nane, susam, acı pulbiberi de ekleyip biraz daha kavurun.Ocağın altın kapatıp soğumasını bırakın.

    Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassıltın. Ortalarına biberli harçtan yayıp elinizle tekrardan bastırın.Önceden ısıttığınız 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -Hamuru için;
  • -1 su bardağı ılık su
  • -1 çay bardağı süt
  • -1 çay bardağı sıvı yağ
  • -yarım paket kuru maya
  • -2 çay kaşığı tuz
  • -3 su bardağı un
  • -İçi için;
  • -1 adet büyük kuru soğan
  • -yarım su bardağı sıvı yağ
  • -1 adet kırmızı biber
  • -1 yemek kaşığı biber salçası
  • -1 tatlı kaşığı domates salçası
  • -2 tatlı kaşığı kuru nane( isteğe bağlı)
  • -1 tatlı kaşığı kimyon
  • -2 yemek kaşığı susam
  • -2 tatlı kaşığı acı pulbiber veya tatlı biber

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.