Arda’nın Ramazan Mutfağı Yufka Mantısı Tarifi 30.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Yufka Mantısı Tarifi 30.06.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Arda’nın Ramazan Mutfağı Yufka Mantısı Tarifi 30.06.2015

    Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 30.06.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.

     

    Yufka Mantısı Tarifi;

     

     

    Kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi bir kasede yoğurun. 1 adet yufkayı tezgaha serin, kenarlarından içe doğru biraz kıvırıp, ucunu hazırladığınız iç harçtan yerleştirip, sıkıca rulo yapın. Bir yufkadan 2 adet rulo elde edin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp, 2 parmak genişliğinde dilimler kesin. Yağlanmış fırın kabına iç harç yukarıya bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Yufkaların üzerine fırça ile sıvıyağ sürün, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

    Salçalı sos için, tüm malzemeleri karıştırın. Tavaya alıp ısıtın. Fırından çıkan mantının üzerine kaynattığınız salçalı sosu yayın. 15-20 dakika daha pişirin. Yoğurtlu karışım için sarımsakları dövün. Yoğurt ve tuzla karıştırın. Fırından çıkan mantı biraz ılıyınca yoğurdu üzerine döküp tereyağında kavurduğunuz pul biber ve naneyi üzerine dökün.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -3 adet yufka
  • -300gr kıyma
  • -1 adet soğan
  • -½ bağ maydanoz
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • Sosu için;
  • -1 tatlı kaşığı biber salçası
  • -3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • -1,5 su bardağı sıcak su
  • -Kuru nane
  • Üzeri için;
  • -1 kase çırpılmış süzme yoğurt
  • -3 diş sarımsak
  • -Tuz
  • Tereyağlı kat için;
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • -Pul biber
  • -Kuru nane
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.