Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi 14.07.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi 14.07.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Arda’nın Ramazan Mutfağı Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi 14.07.2015

    Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 14.07.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.

     

    Patlıcanlı Üsküp Böreği Tarifi;

     

    Patlıcanı küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağında kavurun. Taze soğanı kıyıp, ekleyin, tuz karabiber ve kıyılmış maydanoz ilave edip kenara alın.

    Hamur için tüm malzemeleri yoğurun, dinlendirin.

    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, unlu tezgahta merdane ile açın. Üzerlerine tereyağı sürün. 10 adet açıp yağladığınız hamurların beşini üst üste koyun ve diğer beşini de bunlardan ayrı üst üste koyun.

    Bir grubu yağlanmış tezgahta tepsi büyüklüğünde açın ve yağlanmış tepsiye serin.

    Patlıcanlı karışımı üzerine yayıp, diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın.

    Fırça ile üzerine yağ sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • -500 gr un
  • -1 yemek kaşığı sirke
  • -2 su bardağı su
  • -Tuz
  • İç harç için;
  • -4 adet patlıcan
  • -½ demek maydanoz
  • -6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -6 adet taze soğan
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -200 gr tereyağı – Ara katlar ve üzerine sürmek için
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

1 yorum yapılmış. Sende yorum yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.