Arda’nın Ramazan Mutfağı Pastırmalı Rulo Börek Tarifi 25.06.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Ramazan Mutfağı Pastırmalı Rulo Börek Tarifi 25.06.2015
Arda Türkmen, Ramazan ayı boyunca her gün TV8 ekranlarında yemekler yapacak. Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 24.06.2015 tarihinde yapılan yemekleri yine birbirinden lezzetli oldu.
Pastırmalı Rulo Börek Tarifi;
Sıvı harç için tüm malzemeleri bir kasede çırpın. Yufkalardan ikisini yan yana tezgahınıza serin, sıvı harçtan fırça yardımıyla üzerine sürün Bir sıra pastırma serin, doğradığınız biber ve domateslerden serpiştirin ve kaşar peynirini serpip rulo yapın. Kendi etrafında dolayın. Fırın tepsisine yerleştirin kalan harcı üzerine sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 -50 dakika pişirin.
Malzemeler- -2 adet günlük yufka
- -250 gr çemensiz pastırma
- -2 ad sivri biber
- -2 ad domtes-soyulmuş,çekirdekleri çıkarılmış
- -1 su bardağı rende kaşar peyniri
- Sıvı harç için;
- -½ su bardağı süt
- -½ su bardağı soda
- -1 ad yumurta
- -Tuz
- -Karabiber
Yapılışı