Arda’nın Ramazan Mutfağı Kızarmış Muska Mantısı Tarifi 01.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kızarmış Muska Mantısı Tarifi 01.06.2017

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 01.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

    2 adet yufka

    İç Harcı için Malzemeler
    1 adet kuru soğan – rende
    200 gr. kıyma
    Tuz
    Karabiber

    Domates Sos için Malzemeler
    2 yemek kaşığı domates salçası
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    ½ su bardağı su

    Üzeri için Malzemeler
    Sarımsaklı yoğurt
    Kuru nane
    Tereyağı

    Yapılışı

    Bir yoğurma kabında rendelediğiniz soğanları, kıymayı, tuz ve karabiber ile tatlandırarak yoğurun.

    Yufkanızı açın ve 2 parmak büyüklüğünde kesin ve yoğurduğunuz kıymadan koyarak küçük muskalar olacak şekilde sarın.

    Bir sos tenceresinde su, domates salçası ve zeytinyağını kaynatarak sos hazırlayın.

    Hazırladığınız muska böreklerini erimiş tereyağına batırın ve fırın tepsinize dizin.

    180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

    Fırından çıkan mantılarınızı servis tabağınıza alın, üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Yoğurdun üzerine de hazırladığınız domates sostan gezdirin.

    Son olarak tereyağını bir tavada eritin ve üzerine kuru nane ekleyip kızdırın. Domates sosun üzerine gezdirip sıcak servis edin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.