Arda’nın Ramazan Mutfağı Kandil Sİmidi Tarifi 19.05.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kandil Sİmidi Tarifi 19.05.2020

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 19.05.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 4 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı mahlep
    • 1 tutam tuz
    • 250 gr. tereyağı – erimiş
    • ½ su bardağı ayçiçek yağı
    • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 adet yumurtanın sarısı
    • Çörekotu
    • 1 adet yumurtanın beyazı
    • Susam
    Yapılışı

    Hamuru için;
    Bir karıştırma kabının içerisine un, kabartma tozu, toz şeker, mahlep ve tuzu ilave edip bir çatal yardımıyla karıştırın.
    Ayrı bir karıştırma kabında erimiş tereyağı, ayçiçek yağı ve yoğurdu iyice karıştırın.
    Kuruların olduğu kabın ortasını açın ve sıvı harcı içerisine ilave edin.
    Bir çatal ya da spatula yardımıyla iyice karıştırın.
    Hazırladığınız hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.



    Birleştirmek için;
    Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
    Elinizle uzun şeritler yapın ve kendi etrafında döndürüp simit şekli verin.
    Yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabınıza simitleri dizin.
    Susam serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta beyazı, çörekotu serpmek istediğiniz simitlerin üzerine yumurta sarısı sürün.
    Ardından susam ve çörekotunu serpin ve 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.