Arda’nın Mutfağı Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Tarifi 04.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tavuklu Barbekü Soslu Pizza Tarifi 04.03.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.03.2017 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için Malzemeler
    • 500 gr. un
    • ¾ su bardağı mısır unu
    • 3 – 4 tutam tuz
    • 4 gr. yaş maya
    • 1,5 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Sosu için Malzemeler
    • 6 – 7 adet domates – rende
    • 1 diş sarımsak
    • 20 – 25 yaprak taze fesleğen
    • 2 yemek kaşığı toz parmesan
    • 3 – 4 dal taze kekik
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • Tuz
    • Karabiber
    • Zeytinyağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • Mozarella peyniri
    • 2 adet tavuk kemiksiz kalça but
    • 1 adet közlenmiş kırmızıbiber
    • 1 adet kırmızı soğan
    • Barbekü sos
    Yapılışı

    Hamuru için;
    Un, mısır unu ve tuzu bir kapta karıştırın.

    Ayrı bir kapta yaş maya, su ve zeytinyağını karıştırın.

    Sıvı karışımla kuru malzemeyi birleştirin. Bir stand mikseriyle iyice yoğurun. İyice kıvam alan hamuru 4 parçaya bölün ve şekil verip hafif unladığınız bir tabağa alın. Üzerini streç filmle sıkıca kapatarak 45 dakika mayalandırın.
    Sos için;
    Bütün malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin. Ardından bir parçalayıcıyla sos haline getirin.
    Üzeri için;
    Tavuklarınızı izli tavada mühürleyin ve kenara alın. Közlenmiş biberleri jülyen doğrayın. Kırmızı soğanları halka doğrayın.
    Birleştirmek için;
    Pizza hamurunu istediğiniz ebatta yuvarlak açın.

    Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın. Sosun üzerine bütün tabanı kaplayacak şekilde mozarella peyniri serpin. Tavuk, kırmızı köz biber ve soğanı peynirin üzerine dizin. 200 – 220 derecede alt taban ısıtmalı fırında tabanda 15 dakika pişirin.

    Sıcak olarak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.