Arda’nın Mutfağı Tatlı Maya Ekmeği (Roska) Tarifi 17.05.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tatlı Maya Ekmeği (Roska) Tarifi 17.05.2015

     

    Ön maya için tüm malzemeler karıştırıp 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın.Hamur için ön mayanın üzerine tüm malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.Susam serpili tezgahta hamuru açın ve susama bulayıp susamlı yüzey üstte kalacak şekilde tepsiye alın.Tatlı maya ekmeğinin üzerine çizikler atıp yumurta sarısı sürün.Badem ile süslenen ekmek 1-1,5 saat daha mayalanınca önceden ısıttığınız 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Afiyet Olsun

     

    Malzemeler
  • Ön Maya İçin:
  • – 1 paket kuru maya
  • – ½ su bardağı ılık su
  • – 1 çay kaşığı şeker
  • – 1,5 yemek kaşığı un
  • Hamur İçin:
  • – 1 su bardağı şeker
  • – 1 su bardağı ılık su
  • – ½ su bardağı sıvı yağ
  • – 5 su bardağı un
  • – 1 tutam tuz
  • – Bulamak için susam
  • Üzeri İçin:
  • – Yumurta sarısı
  • – Badem
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.