Arda’nın Mutfağı Tarçınlı Hamur Tarifi 16.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tarçınlı Hamur Tarifi 16.04.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.04.2016 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için önce Barcelona’yı gezdi. Ardından yine sizler için lezzetli tariflere imza attı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;
    • 1 + ¼ su bardağı su
    • 80 gr tereyağı
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
    • 3 yumurta
    • Kızartmak için;
    • sıvı yağ
    • Üzeri için;
    • 2 su bardağı toz şeker
    • 2 yemek kaşığı tarçın
    Yapılışı

    Bir sos tenceresine su, tereyağı ve şekeri koyup kısık ateşte yağ eriyene kadar ısıtın, ardından ayrı bir kapta unu eleyip tek seferde yağlı karışıma ekleyip sürekli karıştırın. hamur kıvamına gelince hafif renk alana kadar kavurmaya devam edin. Hamur hazır olunca mikser ya da masaüstü mikserle yaklaşık 1 dakika kadar çırpın ve hamurun ılınmasını sağlayın ardından yumurtaları tek tek yedire yedire ekleyin. Hamur hazır yıldız uç takılı sıkma torbasına alın. Bir kasede şeker ve tarçını karıştırın kenara alın.
    Tavada yağı kızdırın. Sıkma torbasıyla hamuru tavaya sıkın ve kızartın. Hamurlar hazır olunca yağdan alıp kağır havluya koyun ılınınca şekerli karışıma bulayın ve servis edin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.