Arda’nın Mutfağı Şam Kurabiyesi Tarifi 04.12.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Şam Kurabiyesi Tarifi 04.12.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 04.12.2016 tarihinde TV8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 4 adet yumurta
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 150 gr. tereyağı – erimiş
    • 2 portakalın kabuğu – rende
    • ½ su bardağı yoğurt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı silme karbonat
    • 5 su bardağı un
    • Sıvıyağ – kurabiyeleri şekillendirmek için
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı su
    • Toz şeker
    Yapılışı

    Yumurta ve şekeri rengi açılana kadar iyice çırpın ardından yavaşça tereyağını sürekli çırparak yedirin. 2 portakalın kabuklarını rendeleyerek karışıma ekleyin.

    Bir kasede yoğurdu karbonat ve kabartma tozuyla karıştırın, yumurtalı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.

    Ardından unu ekleyip önce çatalla hamur toparlanana kadar karıştırın ardından elinize hafif yapışan bir kıvam alana kadar kasenin içinde yoğurun.

    Elinizi hafif yağlayın ve hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Pişirme tepsisine dizin.

    Tüm hamuru hazırladıktan sonra bir kasede yumurta sarısıyla suyu iyice karıştırıp fırçayla kurabiyelerin üzerine sürün.

    Kurabiyelerin üzerine toz şeker serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15–20 dakika iyice kızarana kadar pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.