Arda’nın Mutfağı Peynirli Kiş Tarifi 11.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Peynirli Kiş Tarifi 11.04.2015

     

    Hamur için;
    Un ve tereyağını elinizle kum gibi oluncaya kadar ufalayın. Ardından yumurta, su ve tuzu ekleyip hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun ve biraz dinlendirin.

    İç harç için;
    Peynirleri rendeleyin. Ardından tüm malzemeleri bir kasenin içinde birleştirip karıştırın.

    Hamuru iki streç arasında merdane ile açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin. Bir çatal ile tabanlarını delip, içlerine yağlı kağıt yerleştirin ve kuru baklagiller ile ağırlık vererek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

    Yağlı kağıt ve kuru bakliyatı çıkartıp 10 dakika daha tabanının pişmesi için fırına verin. Ardından içlerine iç harcı paylaştırın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -Hamuru için malzemeler
  • -400 gr. un
  • -200 gr. tereyağı (soğuk)
  • -2 adet yumurta
  • -Tuz
  • -1-2 yemek kaşığı su (gerekirse)
  • -İç harç için malzemeler
  • -100 ml. krema
  • -1 adet yumurta
  • -50 gr. kaşar peyniri
  • -50 gr. örgü peynir
  • -100 gr. keçi peyniri
  • -2-3 dal taze veya kuru kekik
  • -Tuz
  • -Karabiber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***