Arda’nın Mutfağı Patatesli Gözleme Tarifi 22.02.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Patatesli Gözleme Tarifi 22.02.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 22.02.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 adet yufka
    • Kaşar peyniri – rende
    • 2 adet büyük boy patates – 600 gr
    • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
    • Tuz
    • Beyaz biber
    • 1 çay kaşığı toz sarımsak
    • 1 adet yumurta
    • 10 dal dereotu
    • 10 dal maydanoz
    • 4 dal taze soğan
    • 5 – 6 adet kurutulmuş domates
    • Sıvı Harç için Malzemeler
    • 1 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    Yapılışı

    Patatesleri iyice haşlayın.
    Suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
    Soğuduktan sonra patatesinizi bir parçalayıcıyla iyice ezin.
    Ardından içerisine tuz, beyaz biber ve toz sarımsağı ekleyin.
    Yumurtayı ekleyin ve parçalayıcıdan geçirmeye devam edin.
    İnce kıydığınız yeşillikleri içerisine ekleyin ve bir spatula yardımıyla iyice karıştırın.



    Bir karıştırma kabının içerisine su ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.

    Yufkanızı tezgahınıza serin ve dörde bölün.
    Böldüğünüz parçalardan birini uzun olan kısmı size doğru olacak şekilde önünüze alın.
    Hazırladığınız zeytinyağlı sudan sürün.
    Kenarlarını bir parmak katlayın, size doğru olan kısmını da bir parmak katlayın.
    İçerisine patates püresini ve kaşar peyniri ekleyip zarf şeklinde kapatın.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.