Arda’nın Mutfağı Paçanga Böreği Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Şef Arda Türkmen sizler için Youtube Kanalında yeni ve lezzetli tarifler yapmaya devam ediyor. Şimdi yeniden Arda Türkmen lezzetli bir tarifi ile sizlerle. Afiyet olsun.
Malzemeler- 1 adet yufka
- 2 adet köz kırmızı biber
- 12 adet pastırma
- 2 dal biberiye
- 8 – 10 dilim kaşar peyniri
- Ayçiçek yağı – kızartmak için
YapılışıYufkayı tezgaha serin ve dört eşit parçaya bölün. 4 adet büyük üçgenler elde edeceksiniz. Köz biberleri ortadan iki parçaya ayırın. Biberiyeleri sapından ayırın ince ince kıyın. Üçgen yufkaların geniş tarafına köz biberi, 3 dilim pastırma, biberiye ve 2 dilim kaşar peyniri koyun geniş sigara böreği şeklinde sıkmadan sarın. Uç kısmını suyla ıslatarak yapıştırın. Diğer yufkaları da aynı şekilde sarın. Kızgın sıvıyağda kızartın.