Arda’nın Mutfağı Mini Pizza Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mini Pizza  Tarifi

    Şef Arda Türkmen sizler için Youtube Kanalında yeni ve lezzetli tarifler yapmaya devam ediyor. Şimdi yeniden Arda Türkmen lezzetli bir tarifi ile sizlerle. Afiyet olsun.

    Malzemeler
    • Hamuru için;
    • ½ su bardağı süt
    • ¼ su bardağı su
    • ¼ su bardağı ayçiçek yağı
    • ½ paket kuru maya
    • ½ yemek kaşığı  toz şeker
    • 1 yumurtanın akı / sarısını üzeri için ayırın
    • 2,5 su bardağı un
    • Tuz
    • Yumurta sarısı– üzeri için
    • Üzeri için;
    • Şarküterili için;
    • 5 – 6 adet  sosis
    • 6 dilim  salam
    • kaşar peynir
    Yapılışı

    Oda sıcaklığındaki süt ve suyu bir karıştırma kabına alın. Üzerine kuru maya ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Ardından yumurta akı ve ayçiçek yağını ilave edin. Başka bir kapta un ve tuzu karıştırın. Sıvı ve kuru malzemeleri birbirine karıştırarak yoğurun.

    Kıvamını bulan hamuru kaba alıp streçleyin ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

    Sosis ve salamları küçük dilimleyip, bir kapta karıştırın. Dilim zeytinlere taze kekik yapraklarını ilave edip onu da ayrı bir kapta karıştırın. Mayaladığınız hamuru eşit dört parçaya ayırın.

    Hamurları küçük toplara ayırın. Küçük hamur toplarını parmaklarınızla bastırarak minik pizza gibi açın. Ortalarına bastırın ve çatal yardımı ile delikler açın.

    Hazırladığınız harçtan hamurunuzun ortasına yerleştirin ve tepsiye dizin. Hamurların kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün. Dilediğiniz pizzanın üzerine de rendelediğiniz kaşarlardan serpin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

    Afiyet olsun 🙂

     

     

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.