Arda’nın Mutfağı Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme Tarifi 22.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme Tarifi 22.11.2015

     

    Arda’nın Mutfağı Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme Tarifi 22.11.2015

     

    Arda’nın Mutfağı’nın 22.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler yapıldı.

     

    Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme Tarifi;

     

    Etleri tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, kızgın tavaya az zeytinyağı ekleyip, suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Ara ara su ekleyip et tamamen pişinceye kadar pişirin.
    Yufkalardan birisini tezgaha serin, zeytinyağı ve suyu karıştırıp, fırçayla yufkaya sürün, ortasına kavurduğunuz etin yarısını ve kaşarın yarısını serpiştirin. Zarf şeklinde kapatın. Diğer yufkayı da bu şekilde hazırlayın.
    Geniş bir tavaya tereyağını koyup eritin ve gözlemenizin her iki tarafını da çevirerek pişirip, servis edin.

    Malzemeler
  • -300 gr dana kuşbaşı et
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Zeytinyağı
  • -200 gr kaşar peyniri – rende
  • -2 yaprak yufka
  • -2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yufkayı ıslatmak için;
  • -2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -4 yemek kaşığı su
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.