Arda’nın Mutfağı Kapalı Lahmacun Tarifi 07.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kapalı Lahmacun Tarifi 07.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    TV8 de yayınlanan ve Arda Türkmen’in sunuculuğunu yaptığı “Arda’nın Mutfağı”nda bugün yine lezzetli ve değişik tarifler yapıldı. Şimdi bu tarifleri sizler ile paylaşıyoruz.

     

    Kapalı Lahmacun Tarifi;

     

    Hamuru için; mayayı bir su bardağı ılık suda eritin. Geniş bir kaseye unu alıp maya ve tuz ilave ederek ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Üzerin, kapatıp hamur mayalanana kadar 1 saat oda sıcaklığında bekletin.

    İç harç için; soğanı ince ince doğrayın. Sıvı yağda kavurun. Üzerine kıymayı ilave edin. Salçayı ilave edip kavurun. Bir tur çevirip doğranmış domates, tuz ve karabiberini koyun. En son ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Ocaktan alın. Hamurdan iri parçalar alıp tabak büyüklüğünde açın. Ortasına kıymalı harçtan alın ve ikiye katlayarak kapatın. Üstüne yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • Hamur için;
  • -500 gram un – 4,5 su bardağı
  • -1 yemek kaşığı kuru maya
  • -1,5 su bardağı su
  • -Tuz
  • İç Harç için;
  • -500 gram kıyma
  • -2 adet soğan
  • -2 adet domates – çekirdekleri çıkarılmış
  • -Yarım bağ maydanoz
  • -1 çorba kaşığı biber salçası
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -Zeytinyağı
  • Üzeri için;
  • -Yumurta sarısı

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.