Arda’nın Mutfağı Bisküvi Ekmek Tarifi 24.10.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Bisküvi Ekmek Tarifi 24.10.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 24.10.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • ½ su bardağı süt
    • 1 su bardağı krema
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 çay kaşığı sirke
    • Ekmek Harcı için Malzemeler
    • 2 su bardağı un – 230 gr.
    • ½ yemek kaşığı kabartma tozu
    • ½ çay kaşığı karbonat
    • Tuz
    • ½ yemek kaşığı toz şeker
    • 130 gr. tereyağı – soğuk ve küp dilimlenmiş
    • 1 su bardağı kremalı süt (buttermilk)
    Yapılışı

    Parçalayıcınızın haznesine un, kabartma tozu, karbonat, toz şeker, tuz ve küçük küp kestiğiniz soğuk tereyağını ekleyip aralarında büyük tereyağı parçaları kalacak şekilde hafif kum kıvamına gelene kadar çekin.
    Bir karıştırma kabına alın ve içerisine kremalı süt (buttermilk) ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
    Yoğurduğunuz hamurunuzu unladığınız tezgahınıza çıkartın ve hamuru bir araya getirmek için 12 kere yoğurun.
    Elinizle hamurunuzu dikdörtgen olacak şekilde şekil verin ve 3 cm kalınlığında açın.
    6 cm’lik yuvarlak kalıpla 5 daire kesin.
    Hazırladığınız bisküvileri yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın ve 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 – 20 dakika pişirin.



This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.