Arda’nın Mutfağı Ay Çöreği Tarifi 06.06.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Ay Çöreği Tarifi 06.06.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

    TV8 de yayınlanan ve Arda Türkmen’in sunuculuğunu yaptığı “Arda’nın Mutfağı”nda bugün yine lezzetli ve değişik tarifler yapıldı. Şimdi bu tarifleri sizler ile paylaşıyoruz.

     

    Kakaolu Kek Hazırlanışı

    Yumurta ve şekeri bir kapta çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek tekrar çırpın. Daha sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırın. Kıvam aldıktan sonra yağladığınız kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin.

     

    Ay Çöreği Hazırlanışı

    Hamur için oda sıcaklığında erimiş tereyağını ve şekeri iyice karıştırın.

    Sıvı yağ, yumurta akı, suda açtığınız maya ve mahlebi ekleyip yeniden karıştırın.

    Unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Son olarak içerisine tuzu ekleyip son bir tur daha yoğurun ve üzerini örtüp kenara bırakın.

    İçi harç için; kek, şeker, kakao, tarçın, limon kabuğu, ceviz ve kuru üzümü ekleyip karıştırın. Suyu da ekleyin. Homojen bir harç elde edin.

    Hamuru unlu zeminde büyük oval olacak şekilde açın. Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp yuvarlayın.

    Merdaneyle uzun ince şekilde açın. Ortasına hazırladığınız iç harçtan koyun. Uçlarını birleştirip yuvarlayın. Hamura ay şekli verip fırın tepsisine dizin.

    Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • Hamuru için;
  • -100 gram tereyağı
  • -4 yemek kaşığı şeker
  • -½ su bardağı sıvıyağ
  • -1 ad yumurta akı
  • -½ su bardağı su
  • -1 tatlı kaşığı kuru maya
  • -1 çay kaşığı mahlep
  • -4.5 su bardağı un
  • -1 tutam tuz
  • İç harcı için;
  • -5 dilim bayat kek
  • -1 yemek kaşığı kakao
  • -2 yemek kaşığı toz şeker
  • -1 avuç kuru üzüm
  • -1 avuç dövülmüş ceviz
  • -1 adet limon kabuğu rendesi
  • -1 çay kaşığı tarçın
  • -½ su bardağı su
  • Kakaolu Kek İçin;
  • -3 adet yumurta
  • -1,5 su bardağı toz şeker
  • -1 su bardağı sıvı yağ
  • -1 su bardağı süt
  • -2,5 su bardağı un
  • -Yarım su bardağı kakao
  • -1 paket kabartma tozu
  • -1 paket vanilya

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.