Vişne Reçeli Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Vişneleri bol suda yıkayın. Ayıklayıp çekirdeklerini çıkartın.Geniş bir tencereye vişneleri ilave edin.Üzerine toz şekeri döküp bir gece bekletin.Ertesi gün vişneyi ocağa alın. Kaynamaya başlayınca üzerine biriken köpükleri bir kevgirle alın. Altını kısıp kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.Kıvama gelen reçeli ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip 2-3 taşım kaynatıp ocaktan alın.Soğuyan reçeli kavanozlara doldurun kapaklarını sıkıca kapatıp serin bir yerde muhafaza edin.Afiyet olsun
Malzemeler- -1 kg vişne
- -1 kg toz şeker
- -yarım limon suyu
Yapılışı