Tepsi Kebabı Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Soğan,sarımsak ve maydanozları incecik doğrayın.Derin bir kabın içerisine kıymayı ilave edin.Üzerine doğranmış soğan,sarımsak ve maydanozları ilave edip yoğurun.Ardından baharatlarını ekleyip tekrardan yoğurun.Elinizi hafif ıslattıktan sonra tepsiye kıymalı harcı alıp bastırarak bütün tepsiye eşit bir şekilde yayın.Kenarlarından hafif bastırarak yukarı çıkararak şekil verin.
Domatesleri ve biberleri iyice yıkayıp dilimleyip tepsi kebabının üzerine dizin.
Sosu için;
Derin bir kasenin içerisine salça,bir tutam tuz ve ılık su ilave edip karıştırın.Hazırlanan sosu tepsi kebabının üzerine dökün.
Önceden ısıttığınız 190-200 derece fırında pişirin.Fırından çıkartıp tepsi kebabını dilimleyip sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun
Malzemeler- -300 gr. orta yağlı kıyma
- -2-3 diş sarımsak
- -1 adet orta boy soğan
- -2 adet domates
- -2 adet sivribiber
- -bir tutam maydanoz
- -yarım yemek kaşığı domates salçası
- -yarım su bardağı su
- -kırmızı pulbiber
- -karabiber
- -tuz
Yapılışı
harika bir tarif özellikle ramazanda canım fena halde çekti,yazdım bir yere tarifinizi akşama ailecek yapacağız , elinize sağlık
Afiyet olsun. Sizinde ellerinize sağlık