Sebzeli Köfte Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sebzeli Köfte Tarifi

     

    Sebzeli Köfte Tarifi 

    Soğanı 4’e bölün.Kırmızı biberi ve havucu iri olacak şekilde parçalara ayırın.Rondonun içerisine  soğan,sarımsak,doğranmış kırmızı biber ve havucu alıp küçük parçalara ayrılana kadar çekin.Maydanozları iyice yıkayıp incecik kıyın.

    Derin bir kasenin içerisine kıymayı alın.İçerisine rondada çekilen harçları ilave edin.Ardından doğranmış maydanozları,ekmek kırığı veya galeta unu ilave edip karıştırın.Sonra yumurta ve baharatlarını ekleyip özleşene kadar iyice yoğurun.İyice yoğrulan köfte harcını ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elinizde yuvarlayın.Üstünden bastırın.Tavaya sıvıyağ ekleyip kızdırın.Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.Sıcak olarak servis edin.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -500 gr. orta yağlı dana kıyma
  • -1 adet yumurta
  • -2 yemek kaşığı galeta unu veya 2 dilim bayat ekmek
  • -2 diş sarımsak
  • -1 adet kuru soğan
  • -1 adet havuç
  • -1 tutam maydanoz
  • -1 adet kırmızı biber
  • -1 çay kaşığı karabiber
  • -1 çay kaşığı kimyon
  • -tuz
  • -Kızartmak için;
  • -sıvıyağ
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.