Pırasaları bol suda iyice yıkayıp 2 parmak genişliğinde doğrayın.Havuçları da biraz daha ince doğrayın.

Tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında pırasa ve havucu ilave edin.Orta hararetli ateşte sık sık karıştırarak hafif yumuşayana kadar kavurun.

Ardından ocağın altını kısıp kapağını kapatın.Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.Sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ilave edip bir kaç dakika kadar kavurun.Pirincini,suyunu ve baharatlarını ilave edip 1-2 tur karıştırın.Kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun