Orijinal San Sebastian Cheesecake Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Orijinal San Sebastian Cheesecake Tarifi
    Malzemeler

     

     

     

    • 3 paket taze peynir( labne)oda sıcaklığında 
    • 1,5 su bardağı toz şeker 
    • 6 adet yumurta( oda sıcaklığında )
    • yarım çay kaşığı tuz
    • 1 yemek kaşığı un ( tepeleme)
    • 2 su bardağı krema ( tepeleme) oda sıcaklığında 
    Yapılışı

     

     

     

    Peynir,  şeker ,tuzu derin bir kabın içerisinde pürüzsüz olana  kadar mikser ile çırpın.
    Ardından el çırpıcısı kullanarak 6 yumurtayı teker teker yavaş bir şekilde karışıma yedirin. Sonra kremayı da ekleyip çırpıcıyla karışıma yedirin.Unu elekten geçirerek karışıma ekleyip çırpın.24 cm’lik çemberin  içini ıslatın.Sonra yağlı kağıdı serin. Sonra cheesecake hamuru güzelce dökün.200 derecede, alt-üst ve fanlı çalışan fırının orta rafında 35 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp  oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.