Nursel’le Evin Tadı’nın 06.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

İç harcı için önce pirinç haşlanır. Diğer tarafta kıyma kavrulur. Daha sonra salca ve baharatlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sonrasında haşlanan pirinç süzülüp eklenir. Birlikte 1-2 dakika pişirilip bir kaba alınır. Diğer tarafta hamuru için, un bir kaba koyulur. Üzerine sirke, kabartma tozu ve tuz eklenir. Ardından yavaş yavaş su eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur 14 bezeye ayrılıp üzeri kapatılarak dinlendirilir. Daha sonra dinlenen hamur tatlı tabağı büyüklüğünde açılıp içerisine iç harç koyulup yarım ay seklinde kapatılır. Daha sonra kızgın yağda kızartılıp servis edilir.