Nursel’le Evin Tadı Pirinçli Semsek Tarifi 06.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Pirinçli Semsek Tarifi 06.12.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 06.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • Yarım kilo un
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • Bir tutam tuz
    • Yarım paket kabartma tozu
    • Aldığı kadar su
    • İç Harcı İçin;
    • 1 su bardağı pirinç
      300 gr dana kıyma
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Pul biber
    • Haspir
    • Karabiber
    • Kimyon
    Yapılışı

    İç harcı için önce pirinç haşlanır. Diğer tarafta kıyma kavrulur. Daha sonra salca ve baharatlar eklenip kavrulmaya devam edilir. Sonrasında haşlanan pirinç süzülüp eklenir. Birlikte 1-2 dakika pişirilip bir kaba alınır. Diğer tarafta hamuru için, un bir kaba koyulur. Üzerine sirke, kabartma tozu ve tuz eklenir. Ardından yavaş yavaş su eklenip hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur 14 bezeye ayrılıp üzeri kapatılarak dinlendirilir. Daha sonra dinlenen hamur tatlı tabağı büyüklüğünde açılıp içerisine iç harç koyulup yarım ay seklinde kapatılır. Daha sonra kızgın yağda kızartılıp servis edilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.