Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Köfte Mantolu Patlıcan Tarifi

     

    Patlıcanları ocakta közleyin.Közlenen patlıcanları kabuklarını soyup temizleyin.Soğanı rendeleyin.Derin bir kasenin içerisine kıymayı alıp içerisine rendelenmiş soğan,galeta unu ve baharatlarını ilave edip elastik bir hale gelinceye kadar yoğurun.

    Tezgaha strech film serip köfte harcından bir parça alın ve yayın.Orta kısmına bir adet közlenmiş patlıcanı yerleştirin.Ardından strech film yardımıyla sıkıca köfte harcını üzerine sarın.Elinizle alt kısımlarını düzeltin.Strech filmden çıkartıp köfte mantolu patlıcanları tepsiye yerleştirin.Üzerlerine hafif yağ gezdirip 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    Sosu için;

    Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin.Tavaya zeytinyağı, rendelenmiş domates, sarımsak ve tuz ilave edip  5-10 dakika kadar pişirin.Köfte mantolu patlıcanların üzerine domates sosu eşliğinde servis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -3 adet orta boy patlıcan
  • -300 gr. yarım yağlı kıyma
  • -1 adet orta boy soğan
  • -1 yemek kaşığı galeta unu
  • -Tuz
  • -karabiber
  • -kırmızıbiber
  • -Domates sosu için:
  • -2 adet büyük domates
  • -1-2 diş sarımsak
  • -zeytinyağı
  • -tuz

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.