Karışık Turşu Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karışık Turşu Tarifi

     

    Havuçları soyup dilimleyin.Lahanaları elinizle iri parçalar halinde doğrayın.Acurları enine doğrayın.Domatesleri dörde bölün.

    5 litre kavanozun içerisine tuz ve sirke ilave edip üzerini dolduracak kadar su ekleyin.Ardından tuz tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.Daha sonra domates,lahana,havuç,acur ve süs biberlerini sırasıyla dizip aralarına kabukları soyulmuş sarımsakları yerleştirin.Üzerine boşluk kalmayacak şekilde su ile doldurun.Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen serin bir yere kaldırın.10-15 gün bekletin.Afiyet olsun

    Malzemeler
  • -1 kilo acur
  • -1 kilo yeşil domates
  • -1 kilo havuç
  • -yarım lahana
  • -2 baş sarımsak (yaklaşık 20 adet)
  • -2 su bardağı sirke
  • -1 su bardağı tuz
  • -1,5 avuç süs biberi
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.