Izgara Çupra Tarifi
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 2 adet orta boy Çupra
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- karabiber
- tuz
YapılışıBalıkları temizleyip dış kısmını fırça yardımıyla yağlayın.Ardından üzerlerine ve iç kısımlarını tuz ve karabiber serpin.
Izgarayı en yüksek ısıda ısıtıp balıkları ızgaranın üzerine yerleştirin.Sonra ısıyı orta ayara düşürün.Altları iyice kızarıp iç kısmın altta kalan kısmı beyaza döndüğünde balıkları çevirin.Diğer yüzeyini de aynı şekilde dışı kızarıp içi beyazlayana kadar pişirin.Roka ve limon dilimleri eşliğinde servis yapın.Afiyet olsun