Ganaj Nasıl Yapılır?
-
Ekleyen: Lezzet KuşağıMalzemeler
- 1 paket krema
- 200 gr. küvertür çikolata veya bitter çikolata
YapılışıÇikolataları elinizde küçük küçük parçalara ayırın. Ardından cam bir kasenin içine içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun. Krema ve çikolatayı ilave edip karıştırarak eritin.Pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra tezgaha alın. Kabuk bağlamaması için arada sırada karıştırarak soğutun. Arzunuza göre kullanın. Afiyet olsun.
İpeksi,pürüzsüz bir ganaj elde etmek için;
Tek yönde dairesel olarak karıştırın.