Böğürtlenleri ayıklayıp yıkayın.Yayvan bir tencereye böğürtlenleri alıp üzerine toz şekeri ilave edin. Tencereyi sallayıp şekerin alta da inmesini sağlayın.Ardından birkaç saat kadar böğürtlenlerin suyunu salması için şekerde bekletin.

Tencereyi ocağa alıp kısık ateşte tahta kaşık yardımıyla arada sırada karıştırarak 25 dakika kadar pişirin.Reçel istediğiniz kıvama ulaştığında içerisine 2-3 damla limon suyu ilave edip tahta kaşıkla bir kez karıştırıp bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.Afiyet olsun

NOT:

Böğürtlen reçelini hemen tüketecekseniz reçeli kavanoza koyup soğuduktan sonra ağzını kapatın.

Böğürtlen reçelini kış için saklayacaksanız reçeli sıcak sıcak kavanoza koyup ağzını sıkıca kapatıp  ters çevirin.