Arda’nın Ramazan Mutfağı Kadayıf Dolması Tarifi 14.06.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Kadayıf Dolması  Tarifi 14.06.2017

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 14.06.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli ramazan tarifleri hazırladı.

    Malzemeler

    300 gr. tel kadayıf

    İçi Harcı için Malzemeler
    1 su bardağı dövülmüş ceviz
    2 yemek kaşığı toz şeker

    Bulamak için Malzemeler
    1 adet yumurta
    1 su bardağı su
    1 paket vanilya

    Kızartmak için Malzemeler
    Sıvıyağ

    Şerbet için Malzemeler
    3 su bardağı toz şeker
    3 su bardağı su
    1-2 damla limon suyu

    Üzeri için Malzemeler
    2-3 yemek kaşığı ceviz

    Yapılışı

    Bir tencerede şeker ve suyu kaynatın, ocaktan almaya yakın içine bir iki damla limon suyu ekleyip kenara alıp soğutun.

    Cevizi ince dövün ve şeker ile karıştırın.

    Tel kadayıftan bir avuç dolusu alıp, tezgâha çay tabağı büyüklüğünde yayın. Ortasına birer yemek kaşığı cevizli karışımdan ekleyip, sarın. Tüm kadayıfı bu şekilde hazırlayın.

    Yumurtayı, suyu ve vanilyayı bir kaba alıp çırpın. Kadayıf dolmalarını bu karışıma bulayın, kızgın yağda kızartın ve soğuyan şerbetin içine atıp, 20 dakika bekletin.

    Servis tabaklarına alıp, dövülmüş ceviz ile süsleyin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.