Arda’nın Mutfağı Mercimekli Buğday Çorbası Tarifi 07.12.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Mercimekli Buğday Çorbası Tarifi 07.12.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 07.12.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

     

     

    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 adet soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 dolu tutam kuru nane
    • 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış
    • 1 su bardağı aşurelik buğday – haşlanmış
    • Tuz
    • Karabiber
    • Pul biber
    • 5 su bardağı su
    Yapılışı

     

     

    Soğanınızı ince yemeklik doğrayın.
    Tencerenizi ocağa alıp, içerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın.
    Yağlarınız ısınınca içerisine doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun.
    Soğanlarınız iyice pembeleşince içerisine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
    Salçayı hafif açabilmek için içerisine çok az su ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
    Ardından içerisine haşladığınız yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin.
    Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip, karıştırın.
    Suyunu ekleyin, her şeyi birkaç tur karıştırın ve kapağını kapatın.
    Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin.



    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.