Trt 1 Misafirim Var Tombalak Köfte Tarifi 09.10.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Tombalak Köfte Tarifi 09.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  09.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 600 gr. dana kıyma
    • 1 adet yumurta
    • 1/2 çay bardağı galeta unu
    • 1/2 demet maydanoz
    • 1 adet soğan
    • karabiber
    • pulbiber
    • tuz
    • kimyon
    • Püresi için;
    • 2 adet orta boy haşlanmış patates
    • Sosu için;
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • karabiber
    • pulbiber
    • tuz
    • Üzeri için;
    • 1 adet domates
    • 2 adet kuru soğan
    Yapılışı

    Püresi için 2 adet haşlanmış patatesi ezdik. Köftesi için yarım demet maydanozu doğradık içerisine 600 gram dana kıyma, rendelediğimiz 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 1,5 çay bardağı galeta unu, pul biber, karabiber, tuz, kimyon koyduk ve hepsini yoğurduk. Köftelerimize içli köfte şeklinde şekil verdikten sonra patates püresi ile doldurduk ve kapattık. Fırın tepsimizi yağladık ve köftelerimizi tek tek dizdik. Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tereyağında 1 yemek kaşığı salçayı kavurduk. Köftelerin aralarına dilimlediğimiz soğan ve domateslerimizi koyduktan sonra sosumuzu üzerine gezdirdik. Tombalak köfteyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirdik ve sunuma hazırladık.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.