Trt 1 Misafirim Var Testi Kebabı Tarifi 03.10.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Testi Kebabı Tarifi 03.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  03.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    • 1 kg kuzu kuşbaşı
    • 4 adet domates
    • 5 sivri biber
    • 200 gr. arpacık soğan
    • 2 baş sarımsak
    • 100 gr. kuyruk yağ
    • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 3 yemek kaşığı tereyağ
    • kekik
    • tuz
    • karabiber
    • hamuru için;
    • 1,5 su bardağı un
    • aldığı kadar su
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    Öncelikle testilerimizin içerisini sıvı yağ ile yağladık. 4 adet domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğradıktan sonra ve kabımıza aldık. Doğradığımız 5 adet sivri biberimizi de ekledik. Üzerine bir kilo kuzu etini, bir kase sarımsağı ve 200 gram arpacık soğanımızı ilave ettik. 3 yemek kaşığı tereyağını ve küçük küçük doğradığımız 100 gram kuyruk yağını da içerisine ekledik.
    Harcımıza 2 yemek kaşığı kekik, tuz, 2 çay kaşığı pul biber, 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve karabiberimizi de ilave edip karıştırdıktan sonra testilerimizin içerisine doldurduk.
    Testilerin ağzını kapatmak için 1,5 su bardağı un ve sudan sert bir hamur yaptık ve üzerini kapattıktan sonra bir bıçak yardımı ile hamurlarımızı deldik. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişirdik. testilerin üst kısmını bıçak yardımı ile kırıp kebabımızı sunuma hazırladık.
    ✔︎ Püf Noktası;
    •Etlerin Yapışmaması İçin Testilerin İçlerini Yağlayın
    •Yemek Piştikten Sonra Suyunu Salacağı İçin Testileri Çok Doldurmamalısınız
    •Hamurun Yapışmaması İçin Testinin Kenarlarını Su İle Islatmalısınız
    •Pişerken Hava Alması İçin Hamurların Üzerini Delin…

    ***Sponsor Reklamlar***