Trt 1 Misafirim Var Kasap Köfte Tarifi 09.11.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Kasap Köfte Tarifi 09.11.2018
    ***Sponsor Reklamlar***

    Trt 1 Misafirim Var’ın  09.11.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • 250 gr. kuzu döş
    • 250 gr. dana döş
    • 200 gr. kaşar peyniri
    • 1 adet kuru soğan
    • 1/4 demet maydanoz
    • 2 adet sivri biber
    • 1 adet yumurtanın sarısı
    • 3 diş sarımsak
    • Kimyon
    • Karabiber
    • Tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    250 gram kuzu döşünü ve dana dönüşünü kuşbaşı şeklinde doğrayıp karıştırdık. Etlerimizi kıyma makinesinden sarımsak ve soğan ile birlikte geçirdik.
    Kıymamızın içerisine çeyrek maydanoz doğradık. Pul biber, karabiber, kimyon ve tuz ilave edip yoğurduk.
    Şekil verirken kullanmak üzere su ve sıvı yağı karıştırdık.
    Kıymamızın içerisine yumurtanın akını ekleyip yoğurmaya devam ettik.
    2 adet sivri biberi ince ince doğradık.
    Kaşarlı kasap köfte için kıymamızdan bir parça aldık ve incelttik.
    Rendelenmiş kaşar peyniri ve biberlerimizi karıştırıp kıymamızın üzerine koyduk ve kapattık.
    Kalan kıymamıza şekil verdik.
    Tavamızı yağladık kaşarlı köfte ve kasap köftelerimizi kızarttık. Sivri biberlerimizle birlikte sunuma hazır hale getirdik.

    Püf Noktası;
    •Kasap Köftede Ekmek Veya Galeta Unu Kullanılmaz
    •Köftelerin İçinin İyice Pişmesini İstiyorsanız, Biraz Daha İnceltmelisiniz
    •Köfte Çok Fazla Pişirilmemeli
    •Etlerin Yumuşak Olmasının Nedeni İçindeki Kuzu Etidir

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.