Trt 1 Misafirim Var Fırında Kazan Kebabı Tarifi 01.10.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Fırında Kazan Kebabı Tarifi 01.10.2018

    Trt 1 Misafirim Var’ın  01.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 5 adet patlıcan
    • 3 adet domates
    • Üzeri için;
    • 4 adet domates
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • İç malzemesi;
    • 300 gr. kıyma
    • 1 adet kuru soğan
    • 4 adet sivri biber
    • 2 adet domates
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • isot
    • karabiber
    • pul biber
    • tuz

     

    Yapılışı

    Öncelikle iç harcı hazırladık. Kuru soğan, yeşil biber ve domateslerimizi küp küp doğradık. Malzemelerimize kıyma, domates salçası ve isot ekleyerek karıştırdık. Üzerine karabiber ve tuz ekleyerek yoğurduk. Patlıcanlarımızı yelpaze şeklinde doğradık ve aralarına kıymalı harcımızı koyduktan sonra tepsimize dizdik. Domateslerimizi de aynı şekilde doğrayıp harç ile doldurduk ve tepsiye aldık. Kalan harcımızı patlıcan ve domateslerin arasına yerleştirip, domateslerle süsledik. Kebabın üzerine tuz, zeytinyağı ve biraz su gezdirdik. Yağlı kağıt ve alüminyum folyoyla tepsimizi kapattık. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 45 dk boyunca pişirdiğimiz yemeğimizi sunuma hazırladık.
    ✔︎ NOT: İsot; mide şişkinliğine ve gaz sancılarına iyi gelir…

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.