Trt 1 Misafirim Var Bostan Köftesi Tarifi 26.10.2018

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 Misafirim Var Bostan Köftesi Tarifi 26.10.2018
    ***Sponsor Reklamlar***

    Trt 1 Misafirim Var’ın  26.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • 3 adet bostan patlıcanı

    Patlıcanları kızartmak için;

    • sıvıyağ

    Köftesi için;

    • 500 gr. köftelik kıyma  kıyma
    • 1 su bardağı galeta unu
    • 1 adet yumurta
    • karabiber
    • pulbiber
    • kekik
    • tuz

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Patlıcanları şerit şeklinde soyduk, ikiye bölüp içlerini oyduktan sonra sıvı yağda kızarttık. Köftesi için; 500 gr. kıyma, 1 su bardağı galeta unu, 1 adet yumurta, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırıp iyice yoğurduk. Köftelerimize misket şeklini verip sıvı yağda kızarttık. Sosu için; tavaya sıvı yağ koyup rendelediğimiz domatesleri pişirdik. İçerisine 2 diş sarımsak rendeledik. 1 yemek kaşığı domates salçası, pul biber ve tuz ekledik. Sosumuzu köftelerimizin üzerine döküp karıştırdık ve patlıcanlarımızın içerisine aldık.
    Üzeri için domates salçası ve suyu karıştırıp kaynattık. Fırın tepsimizin içerisine döktük ve yemeğimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra üzerine rendelediğimiz kaşar peynirlerini koyduk ve 5 dakika daha pişirdik. Bostan köftemizi sunum tabağıma aldık ve servise hazır hale getirdik.

    Püf Noktası;
    •Patlıcanları Oymak İçin Kahvaltılık Bıçak Kullanabilirsiniz…

     

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.