Trt 1 İyi Fikir Saray Köftesi Tarifi 13.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Trt 1 İyi Fikir Saray Köftesi Tarifi 13.05.2015

     

    Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın.Ardından uzunlamasına ince kesin.Tencereye sıvıyağ ekleyin.Yağ kızdığında patlıcanları ilave edip kızartın.Patlıcanları yağlı kağıt üzerine alın.

    Köfte için;

    Soğanı rendeleyin.Derin bir kabın içerisine kıyma,  soğan, ekmek, yumurta,margarin ve baharatlarını ilave edip homojen bir kıvam alana kadar yoğurun. Köfte hamurundan küçük parçalar aldıktan sonra  yuvarlak yassı olacak şekilde şeklini verin.Kızarmış patlıcanları tek tek köfteye sarıp tepsiye dizin.Üzerine salçalı suyu verip önceden ısıttığınız 180-200 derece  fırında pişirin.Üzerine domates ve biber dizip servis yapın. Afiyet Olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 750 gram köftelik kıyma
  • – 1 adet soğan
  • – 1 adet yumurta
  • – Yarım bayat ekmek içi
  • – 1 çorba kaşığı domates salçası
  • – 4 adet patlıcan
  • – 2 adet domates
  • – 5 adet yeşil biber
  • – 1 çorba kaşığı margarin
  • – Tuz
  • – Kekik
  • – Karabiber
  • – 2 su bardağı su
  • – Kızartmak için;
  • sıvı yağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***