Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Tantuni Tarifi 21.09.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Yemekler’in 20.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan konuğu Ayşen Hanım ile sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 1kg antrikot
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yeteri miktarda sıvıyağ
- Yeteri miktarda su
- Yeteri miktarda pul biber
- Yeteri miktarda toz biber
Lavaş için;
- 2,5 su bardağı un
- 2,5 su bardağı buğday unu
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar su
YapılışıEtler tencereye alınır. Üstünü kapatacak şekilde su eklenir. Pişmeye bırakılır. Tantuni sacına önce su sonra etler dökülür. Sıvı yağ ve su ile çevrilerek pişirilir. Hamur etlerin suyuna bandırılır. Tantuni eti, domates ve maydanoz ile servise hazır hale gelir.