Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Sultan Kebabı Tarifi 04.10.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’in 04.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 2 adet yufka
- İç Harcı İçin;
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 2 adet patlıcan
- 1 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Beşamel Sosu İçin;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 adet muskat
- Üzeri İçin;
- 250 gr kaşar peynir
- Kızartmak İçin;
- Ayçiçek yağı
Yapılışı