Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Patlıcanlı Etli Kapama Tarifi 09.10.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’in 09.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 4 adet orta boy patlıcan
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 su bardağı sıvıyağ
- İçi için
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı sıcak su
- 500 gr dana kuşbaşı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- ½ çay bardağı su
Yapılışı