Pelin Karahan’la Nefis Tarifler Kereviz Püresi Yatağında Ayvalı Tas Kebabı Tarifi 23.10.2018
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’in 23.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan ve konuğu sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- Kebabı İçin;
- 700 gr kuşbaşı dana eti
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet ayva
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 4 diş sarımsak
- 4 adet fülfül
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kereviz Püresi İçin;
- 3 adet kereviz
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 adet muskat
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet portakal
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı