Pelin Karahan’la Nefis Tarifler İskender Tarifi 18.09.2017


  • Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Karahan’la Nefis Tarifler İskender Tarifi 18.09.2017

    Pelin Karahan’la Nefis Yemekler’in 18.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Pelin Karahan konuğu Züleyha Hanım ile sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Yarım kilo fileto et
    • Yarım kilo dana kıyma
    • Etin Marinesi İçin
    • 3 yemek kaşığı yoğurt
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • Kıymanın Marinesi için,
    • 1 orta boy soğan
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    • İskender’in sosu için;
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı su
    Yapılışı

    Etler, yoğurt, sıvı yağ, tuz ile marine edilir. Üzeri kapatılır. Buzdolabında bekletilir. Soğanlar rendelenir, suyu sıkılır. Kıyma, karabiber ve tuz ilave edilip yoğrulur. Dinlenmeye bırakılır. Marine edilen fileto et tepsiye dizilir. Kıyma, fileto etin üstüne yayılır. Streç film yardımıyla sarılır. Kıvama gelen etler ince ince kesilir, tavada pişirilir. Salça, sıvı yağ ile pişirilir. Lavaşlar dilimlenir, servis tabağına alınır. Üzerine etler servis edilir. Yoğurt ve salçalı sos ile servis edilir.

Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Süt Lokum Tatlısı Tarifi 07.04.2023
Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023 Arda’nın Ramazan Mutfağı Kıymalı Rulo Börek Tarifi 07.04.2023
Nefis Soğan Dolması Tarifi Nefis Soğan Dolması Tarifi
Belen Tava Tarifi Belen Tava Tarifi
Ekşili Köfte Çorbası Tarifi Ekşili Köfte Çorbası Tarifi
Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi Lokmalık Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.