Pelin Çift İle İyi Fikir Emine Beder’den Abant Kebabı Tarifi 30.04.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Emine Beder’den Abant Kebabı Tarifi 30.04.2019

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 30.04.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    Malzemeler
    • 2 adet bostan patlıcanı 
    • 250 gr. kuşbaşı et 
    • 250 gr. mantar 
    • 1 kase rendelenmiş kaşar 
    • 2 adet domates
    • 1 adet kuru soğan 
    • 3 orta boy patates
    • 6 adet sivri biber
    • karabiber 
    • tuz 
    • kızartmak için sıvıyağ
    Yapılışı

    Etler tencereye alın. Harlı ateşte suyunu salması sağlayın.Sıvı yağ ilave edip karıştırın ve bir iki tur çevirin.Üzerine 1. 5 bardak su ilave edin kapağı kapatın.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Ardından yemeklik doğranmış soğan ve biberler ilave edin.Sonra mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Sarımsakta ufak ufak doğranıp eklenir ve yumuşayana kadar kavurun.Tuz ve baharatlar ilave edin.Minik doğranmış domatesler eklenir ve suyunu çekene kadar pişirilir.

    Bu arada patlıcanlar hiç soyulmadan ikiye ayırın. Kızgın yağda ön yüzü kızartın. kabuklu arka yüzü de az kızartılıp tepsiye alın.

    Patlıcanların içi çatal ile ezdirilip az bastırın boşluk elde edin.Etli harç paylaştırın.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat  kadar pişirin.

    Üzerlerine kaşar koyup kaşar eriyip kızarınca fırından alın ve servise sunun.
    AFİYET OLSUN

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.